Select je Venecijanski aperitiv, nastao 1920. godine na jednom od mnogih ostrva Venecijanske lagune, Muranu.
Posle više od 90 godina, zahvaljujući harmoničnom ukusu, intezivnoj boji i mirisu, ovaj aperitiv se pije u svim gradovima širom Italije i predstavlja zaštitni znak tradicionalnog aperitiva!