Grupa Fantini je rođena u srcu Mediterana, u Abrucu, u malom gradu Ortona 1994. godine od strane trojice partnera Filipa, Valentina i Camilloa koji su se takođe zvali „tri sanjara“ jer su uspeli da ostvare san koji je izgledao nemoguć, da stvore realnost koja je bila vodeći brod južne Italije bez posedovanja finansijskog kapitala i vinograda, ali sa veoma inovativnim poslovnim modelom.